Eventi

Oltre alle tradizionali “Tentazioni d’autunno”, menu particolari vengono preparati per le principali ricorrenze: Natale, San Valentino, Pasqua, Ferragosto …etc.


Domenica 26 Novembre 2017
ore 12,30

Tentazioni d’autunno – Terzo appuntamento

Stuzzichino di benvenuto
con vermouth di Torino Cerutti

Vitello tonnato in crosta di sale con antica salsa tonnata
Langa cotto con purea di ceci

Tajarin con ragout di capretto
Ravioli ripieni di cardi con leggera bagna cauda

Tonno di coniglio con verza e cavolo rosso

Torta di nocciole con zabajone al passito di Loazzolo

Vini : Barbera d’Asti ‘015 Camp du Rouss Coppo
Moscato d’Asti ‘017 Borgo Isolabella
Amaro del Centenario Cerutti

Euro 40

Venerdì 8 e Domenica 10 Dicembre 2017
ore 12,30

Tentazioni d’autunno – quarto e ultimo appuntamento

Stuzzichino di benvenuto
con brut rosè Ennio Filipetti

Carpaccio di vitello marinato con castagne lesse di Garessio
Robiola di Roccaverano in pasta sfoglia con salsa alle pere

Tagliatelle di castagne con ragout di coniglio
Gnocchi di robiola di Roccaverano con trito di erbe dell’orto

Capunet di merluzzo su polenta di mais macinata a pietra

Panna cotta alla nocciola

Vini : Muller Thurgau Ennio Filipetti
Barbera d’Asti ‘012 Hohler
Moscato d’Asti ‘017 Borgo Isolabella

Euro 40